INICIO
La producción de ovinos en Colombia se ha llevado a cabo de manera tradicional, en consecuencia estas explotaciones presentan bajos rendimientos zootécnicos, lo que ha desencadenado la poca oferta y baja calidad de carne ovina en el mercado nacional.
A partir de esta problemática nace el proyecto ovino Aprisco Dolly, el cual busca establecer una producción ovina tecnificada, mejorando genéticamente las razas ovinas criollas de nuestra explotación. A través de este sistema de mejoramiento obtendremos animales de buena conformación en tiempos más cortos elevando la productividad y la calidad del producto final.
De esta forma ofrecemos a nuestros clientes una imagen de confianza y seriedad en nuestros procesos.
Atraves de nuestra investigación y experiencia en nuestra explotación en temas como:
- Producción ecológica.
- Agricultura orgánica.
- B.P.A.
- Tecnificación de la producción agropecuaria.
- Protección del recurso hídrico.
- Manejo de desechos orgánicos e inorgánicos.
- Reforestación.
- Protección del medio ambiente.
Lo que se ha traducido hoy en día como “Desarrollo Sostenible”. Hemos decidido compartir nuestro conocimiento con la comunidad, para crear conciencia de la crisis ambiental que hoy nos afecta; por ello creemos que es importante fortalecer la dimensión ambiental, mediante la promoción e implementacion de modelos agropecuarios sostenibles.
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MISION
Mejorar genéticamente las razas ovinas criollas utilizadas en el proyecto, mediante cruces sistemáticos con razas foráneas, para obtener animales de buena conformación en tiempos más cortos elevando la productividad de la explotación y la calidad del producto final.
De esta forma ofrecer a nuestros clientes una producción constante, tecnificada y con valor agregado al implementar la producción limpia.
VISION
| Aprisco Dolly Será reconocida como la entidad precursora del desarrollo ovino en el Departamento de Cundinamarca, y principal proveedor de ganado ovino en la sabana de Bogotá. Tendrá bajo su responsabilidad la implementación de un banco genético que beneficie al pequeño productor, de esta forma avanzaremos en el desarrollo de un sector ovino competitivo en el ámbito nacional. |
POLITICA AMBIENTAL
Aprisco Dolly tiene como misión ser una empresa ecológica apartadora a la recuperación del medio ambiente, ofreciendo productos limpios con la más alta calidad para el consumo humano.
Aprisco Dolly fomentara, promoverá y mejorara sus aspectos de gestión ambiental tanto en su parte interna, externa y área de influencia del proyecto, para crear conciencia en la población sobre el gran valor de producir ecológicamente. Para ello todo el esquema de manejo ambiental será promocionado en el portafolio de productos, en las áreas de la finca y se contara con una capacitación periódica de todos los miembros del proyecto para alcanzar la meta propuesta La Producción Limpia.
RAZAS UTILIZADAS
En nuestra produccion usamos como base genetica la oveja criolla de pelo y de lana, cruzandolas sistematicamente con reproductores mejorantes de las razas Hampshire, Dorset, Suffolk, Black Face y Cheviot.
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PRODUCTOS
Cordero en píe.
Cordero en canal y media canal.
Cortes de cordero empacados al vacio.
Pie de Cria
Lana
Abono organico
SERVICIOS
Asesoria a ovinocultores.
Abono organico.
Gestión ambiental
- Educacion ambiental
- Muestreo de suelos y agua
- Caracterizacion de vertimientos
- Fichas ambientales residuos y e.p.p.
- Gestion de residuos aprovechables.
- Controles para impactos ambientales generados por residuos sólidos orgánicos.
- Asesoria en la tranformacion de residuos solidos organicos.
Dirección
vereda Sta Barabara guascaTelefono
BORREGO BABY
Cortes de carne de borrego
1. Pescuezo
2. Pecho
3. Espalda
4. Garrones
5. Chuletas de aguja
6. Falda
7. Chuletas de riñonada
8. Pierna
Composición nutricional por cada 100 gramos de cordero:
Calorías: 250
Proteínas: 18 gramos
Grasas: 20 gramos
Calcio: 8 mg
Hierro: 2.5 gramos
Colesterol: 70 mg
